와인 종류

와인 종류 1. 세계에서 가장 비싼 와인은? 2,000만원 이상하는 프랑스의 루이 14세 컬렉션 3위 이태리 끼안티 클라시코 4위가 칠레산 말벡 5위 호주 쉬라즈 2. 드라이한 것부터 스위트까지 잘나가! 흔히 우리가 알고 있던 레드와인은 없다?! 품종에 따라 다양하고 독특한 풍미를 자랑한다 [화이트 와인과 다른점] 일단 컬러 자체가 다르기 때문이다 밝을수록 고급이며 맑을 수록 좋음 맛과 향 또한 달라짐 그리고 가격도 훨씬 비쌈.. 그 중 화이트 와인중 최고로 치는 모스카토 다스티라는 포도품종으로 만든 스파클링와인 도수가 낮아서 음료수처럼 마실 수있어서 부담없이 즐길수있는게 장점인데 보통 식전주로 많이 먹는다 병당 가격대가 몇백~몇천정도 된다. 하지만 잘못 선택하면 싸구려 탄산음료 같아진다ᅲ 단맛보다는 톡쏘면서 신맛과 향이 강하므로 특히 디저트류랑 같이먹으면 맛있는데 원래 스파클링와인이란 이름자체가 기포소리때문에 붙여진거라고 함 그런데 최근엔 스파클링 보다는 그냥 일반 와인들중 기포가 생기도록 해서 나온것들이 많은데 기포도 괜찮지만 맛이 별로인 경우가 더많다고 한다ᅮ *스파클(sparkle): 거품이나 불꽃 등 '터지듯' 피어오르는 소리 3. 진짜 샴페인은 코르크 마개인가?? 네 맞습니다. 왜냐하면 오래되어 산화된 포도로 만드니까요!! 그렇다면 왜 꼭 사용해야 할까요??? 우선 공기와의 접촉을 막아야 합니다 그렇지 않으면 자연적인 코르크 손상균 (곰팡이등 각종 균사체) 가 생길 가능성이 높거든요~ 또하나 알콜성분과의 화학반응속도 역시 빨리 진행 되어야 하구요 이 두가지 이유외에도 무엇보다 중요한점!!! 이제 곧 여름입니다. 한번 개봉해놓으시면 상온에 보관하시다가 드시거나 냉장고 안에서 시원해지실때 마시세요^^ 상온보관 하시면 탄산